18 октября в торговом комплексе «Таганский ряд» прошел конкурс «Лучший мастер общественного питания Екатеринбурга», приуроченный к Международному дню повара. В поединке приняли участие 7 кулинаров из лучших ресторанов города.

Им предстояло ответить на теоретические вопросы по кулинарии и приготовить холодную закуску из определенного набора продуктов, а также десерт. До конкурса никто не знал, какие блюда и из каких ингредиентов придется делать. За мастерами c интересом наблюдали студенты училища - будущие профессионалы. Работы конкурсантов оценивали по нескольким критериям: внешний вид блюда, его вкусовые качества, современный стиль подачи, художественное исполнение и соблюдение всех санитарных норм.

 Лавры победителя достались Михаилу Ковалеву, который получил звание "Лучший мастер общественного питания Екатеринбурга", а также почетную грамоту и памятный подарок. В день повара - это самый замечательный подарок.

 Начальник отдела общественного питания комитета по товарному рынку администрации города Екатеринбурга Светлана Пименова: «Мы очень благодарны руководству «Таганского ряда» за предоставленное для конкурса помещение. Мы испытывали определенные проблемы с площадкой для кулинарных соревнований, но торговый комплекс гостеприимно распахнул свои двери для всех желающих. Сюда смогли прийти участники состязаний, жюри, зрители, журналисты. В торговом комплексе «Таганский ряд» всем хватило места».